Tome I · Chapitre 3 · Prévoir le temps
« Choisissez trois ou quatre signes et vérifiez-les pendant une saison : le vol des hirondelles, les fleurs du mouron ou du liseron, le ciel du soir, le baromètre du salon. Notez chaque fois ce qui a suivi. Vous verrez vite lesquels « marchent » chez vous. Pour les décisions importantes, comme un semis, une récolte de foin ou une protection contre le gel, complétez toujours par le bulletin de Météo-France, bien plus fiable à deux ou trois jours. »